Qui n’adore pas un dessert savoureux à la fin d’un repas, ou juste pour satisfaire une petite envie de sucré ? Parfois, cependant, le temps manque et passer des heures en cuisine n’est pas envisageable. Heureusement, il existe une multitude de desserts rapides qui peuvent être prêts en moins de 30 minutes.
Dans cet article, nous allons explorer une sélection de 10 idées de desserts rapides, allant des glaces aux desserts lactés, en passant par le chocolat et les fruits. Prêts à vous laisser tenter par ces délices express ? C’est parti !
Desserts glacés
Glace minute aux fruits
- Ingrédients nécessaires: 200g de fruits surgelés (fraises, bananes, mangue…), 100g de yaourt nature, 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable.
Étapes de préparation:
- Dans un mixeur, combinez les fruits surgelés, le yaourt, et le miel.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Servez immédiatement ou conservez au congélateur pour une consistance plus ferme.
Sorbet express à la mangue
- Ingrédients nécessaires: 300g de morceaux de mangue surgelée, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de sucre.
Étapes de préparation:
- Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Servez immédiatement ou conservez au congélateur pour une texture plus ferme.
Desserts au chocolat
Mousse au chocolat express
- Ingrédients nécessaires: 200g de chocolat noir, 3 œufs, 1 pincée de sel.
Étapes de préparation:
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Incorporez les jaunes au chocolat fondu.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté.
- Répartissez dans des ramequins et réfrigérez pendant au moins 20 minutes.
Mug cake chocolat
- Ingrédients nécessaires: 4 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe d’huile végétale.
Étapes de préparation:
- Dans un mug, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes à 2 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Desserts aux fruits
Salade de fruits à la menthe
- Ingrédients nécessaires: 1 pomme, 1 poire, 1 banane, des fraises, 2 cuillères à soupe de jus de citron, quelques feuilles de menthe fraîche, 1 cuillère à soupe de miel.
Étapes de préparation:
- Coupez tous les fruits en morceaux et placez-les dans un saladier.
- Ajoutez le jus de citron et le miel, puis mélangez délicatement.
- Cisaillez les feuilles de menthe et ajoutez-les à la salade.
- Servez immédiatement.
Brochettes de fruits avec sauce au yaourt
- Ingrédients nécessaires: Fraises, kiwis, raisins, ananas, 1 yaourt nature, 1 cuillère à soupe de miel, quelques feuilles de menthe ciselée.
Étapes de préparation:
- Coupez les fruits en morceaux.
- Piquez les fruits sur des brochettes en bois.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, le miel et la menthe.
- Servez les brochettes avec la sauce au yaourt en accompagnement.
Desserts lactés
Panna cotta rapide à la vanille
- Ingrédients nécessaires: 20cl de crème liquide, 20cl de lait, 50g de sucre, 1 gousse de vanille, 2 feuilles de gélatine.
Étapes de préparation:
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
- Faites chauffer la crème, le lait et le sucre avec la gousse de vanille fendue et grattée.
- Retirez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine essorées.
- Versez dans des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Smoothie bowl fruits rouges
- Ingrédients nécessaires: 200g de fruits rouges surgelés, 1 banane, 100ml de lait d’amande, granola, noix de coco râpée.
Étapes de préparation:
- Mixez les fruits rouges, la banane et le lait d’amande jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez dans un bol et garnissez de granola et de noix de coco râpée.
- Servez immédiatement.
Desserts à la pâte
Crêpes rapides
- Ingrédients nécessaires: 125g de farine, 2 œufs, 25cl de lait, 1 cuillère à soupe d’huile, 1 pincée de sel.
Étapes de préparation:
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile.
- Versez une louche de pâte et faites cuire chaque côté pendant environ 1-2 minutes.
- Servez avec du sucre, du chocolat fondu ou des fruits.
Gaufres express
- Ingrédients nécessaires: 250g de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 œufs, 50cl de lait, 1 sachet de levure chimique, 100g de beurre fondu, 1 pincée de sel.
Étapes de préparation:
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer le gaufrier et versez une louche de pâte.
- Cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Servez avec du sirop d’érable, des fruits ou de la crème chantilly.
Voilà, nous avons exploré 10 idées de desserts rapides qui sont à la fois faciles à préparer et incroyablement savoureux. Que vous soyez fan de chocolat, de fruits, ou de desserts lactés, il y en a pour tous les goûts!
Alors, pourquoi ne pas tester ces recettes chez vous et profiter de délicieuses douceurs faites maison, sans passer des heures en cuisine ? La créativité et la rapidité en cuisine peuvent vraiment faire des merveilles !
Bon appétit et amusez-vous bien en cuisinant ces desserts rapides!